Кабачковая икра на зиму самая вкусная. Домашняя икра из кабачков, такую в магазине не купить.

Готовим вкусную домашнюю кабачковую икру по простому рецепту. Узнайте, как правильно подготовить овощи для идеальной консистенции. В этом видео показан пошаговый процесс приготовления классической закуски. Мы разберем этапы подготовки овощей, начиная с очистки кабачков и измельчения моркови, до правильного тушения с добавлением специй и томатной пасты. Этот способ приготовления кабачковой икры подойдет тем, кто хочет сделать полезные заготовки на зиму своими руками. Вы увидите, как добиться нужной текстуры и как правильно разложить готовую овощную икру по банкам для длительного хранения. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить домашнюю икру из кабачков, которая порадует всю семью своим насыщенным вкусом. Простая вкусная кабачковая икра любимая многими с детства овощная консерва. Приготовить икру из кабачков проще простого. Обалденная кабачковая икра, ложка стоит такая густая, нравится всей семье. Очень вкусная икра из кабачков. Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Вес овощей в очищенном виде Кабачки 3 кг Морковь 400 гр Лук 800 гр Масло растительное 150 мл Паста томатная 250 гр Соль 2 ст. ложки Сахар 2 ст. ложки Чеснок 4 зубка (пол головки) Перец красный молотый 0,5 ч. ложки Лимонная кислота 0,5 ч. ложки Получается 7 банок по 500 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кабачки даже молодые обязательно очищаем, так у икры будет цвет без зеленого оттенка. Если переспевшие мягкую серединку удаляем. Нарезаем произвольными кусочками не очень крупными. Вес кабачков в очищенном виде 3...