Стейк из баранины на сковороде

Изначально стейки готовили исключительно из говядины на открытом огне. Со временем рецептура блюда менялась, приобретая новые формы исполнения и вкусовые оттенки. Сейчас стейки жарят из всех видов мяса и рыбы. Для стейка из баранины на сковороде лучше всего подходят филе, нога, ошеек или бедро. Мясо нужно нарезать поперек волокон, при жарке использовать хорошо разогретую сковороду с толстым дном, а подавать на теплых тарелках. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 242,53 кКал, Белки 12,23 грамм, Жиры 21,43 грамм, Углеводы 0,66 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Баранина - 600 г, Бальзамический уксус темный - 4 ч. л. = 20 г, Оливковое масло - 4 ст. л. = 68 г, Лимонный сок - 2 ст. л. = 36 г, Салатные листья - 50 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Овощи -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!