Баклажаны в остром томатном соусе на зиму

Баклажаны в томате для любителей остренького. Томатный соус готовим с добавлением чеснока и жгучего перца, затем, отправляем в соус обжаренные баклажаны. Такая заготовка хорошо хранится, не теряет вкус и аромат. Подавать лучше всего к мясным блюдам. Ингредиенты: Баклажан - 1 кг., Перец болгарский - 2 шт., Помидор - 0,5 кг, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 головка, Масло подсолнечное - 4 ст. л., Перец чили - по вкусу, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Уксус 9% - 2 ст. л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕