Армянский плов с сухофруктами.Как приготовить плов.

Армянский плов с сухофруктами.Как приготовить плов. Армянский плов с сухофруктами – находка для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост.Дело в том,что этот плов сладкий и без мяса.Готовится плов быстро и с минимальным набором продуктов, но при этом блюдо получается сытное, ароматное и очень атмосферное, с национальным колоритом. Если сказать коротко-это вкусно и просто!Смотрите как приготовить плов армянский с сухофруктами. -------------------------------- Рис пропаренный - 500 гр Лук - 2 шт. Курага - 300 гр Изюм - 200 гр Масло подсолнечное - 3 ст.ложки Соль ---------------------------------- Тонко нарежем лук. Обжариваем лук в казане или в кастрюле с толстым дном. Изюм и курагу на минуту зальем кипятком,промоем и обсушим. Рис также промоем и на минуту зальем кипятком. Выкладываем рис в кастрюлю и перемешиваем с сухофруктами и луком. Заливаем рис горячей водой так, чтобы воды было на палец выше риса. Накрываем крышкой и некоторое время варим. Когда вода немного выкипит, кладем сверху тарелку так, чтобы внутрь воздух почти не проходил. Накрываем кастрюлю крышкой и варим еще около 15 минут до готовности риса. Перед подачей на стол плов тщательно перемешиваем. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!