Свинина в соусе по-китайски - сделать свинину в соевом соусе по китайскому рецепту

Как вкусно приготовить свинину по-китайски с соевым соусом. Мы покажем как просто сделать свинину по китайскому рецепту. Приготовление: Подготовьте свинину: Нарежьте мясо тонкими полосками или ломтиками. Замаринуйте на 15 минут в смеси: 1 ст. л. соевого соуса + 1 ч. л. крахмала + щепотка перца. Нарежьте овощи: Лук — полукольцами. Морковь — тонкой соломкой или на терке для корейской моркови. Чеснок — мелко порубите. Приготовьте соус: Смешайте в миске: 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. устричного соуса 1-2 ч. л. сахара 50 мл воды 1 ч. л. крахмала (размешайте до растворения). Обжарка: Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте свинину на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки. Переложите в тарелку. На той же сковороде обжарьте лук и морковь 2-3 минуты (до мягкости лука). Добавьте чеснок, перемешайте. Соберите блюдо: Верните свинину в сковороду к овощам. Влейте соус, быстро перемешайте и тушите 2-3 минуты на среднем огне, пока соус не загустеет. Подача: Подавайте с рисом или лапшой. Украсьте кунжутом или зеленым луком. Композиция: Sunday Spirit, автор: Jason Shaw