Хлеб. Домашний, по рецепту бабушки из деревни. Рецепт духовка

Всем привет. Решили с женой поделится с вами рецептом хлеба, который готовим почти каждый день. Домашний, по рецепту бабушки из деревни. Рецепт закваски: ▪️0,5 теплой воды ▪️1 ложка дрожжей ▪️2 столовые ложки сахара ▪️1 чайная ложка соли ▪️1 стакан муки Всё хорошо размешать и оставить на 3 дня при комнатной температуре. ⠀ Рецепт хлеба: мука 500г ▪️Теплая вода 500мл ▪️1 столовая ложка соли⠀ ▪️2 столовые ложки сахара⠀ ▪️1 чайная ложка дрожжей ⠀ 1️⃣Берём закваску, добавляем в нее все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешиваем. Затем добавляем 1 стакан муки и оставляем на 1,5 часа. ⠀ 2️⃣В готовую опару порционнно добавляем остаток муки (300-350г) — замешиваем тесто. Консистенция муки должна быть похожа на очень густую сметану. ⠀ 3️⃣Разливаем в формочку, как на видео. Оставляем на 40 минут в теплом месте. Через 40 минут отправляем в разогретую до 220 градусов духовку. ⠀ 4️⃣Через 40-45 минут вынимаем из духовки вкусный хлеб с золотистой корочкой. Приятного аппетита! #домашнийхлеб