Как засолить СКУМБРИЮ в домашних условиях | Рецепт малосольная Скумбрия

Как засолить скумбрию в домашних условиях, какой рецепт малосольной скумбрии выбрать? Этот вопрос все чаще встает перед праздниками, когда приходит время подумать что приготовить на праздничный новогодний стол. Сегодня я покажу вам простой и быстрый (активное время на готовку всего 5-10 минут) рецепт малосольной скумбрии. Для того чтобы скумбрия получилась сочная выбирайте хорошую свежую скумбрию с плотным мясом. Для засолки я использую соль и сахар в пропорции 2:1 и соль не меньше 2ух суток или 48 часов. Этого времени достаточно, чтобы рыбка получилась нежной, маслянистой и очень вкусной! И так, мы решили приготовить закуску на праздничный стол, вам для этого понадобится: Скумбрия 1шт Соль 4ст. л Сахар 2ст. ложки Специи по желанию Растительное масло. #Тихон