Борщ с уткой . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Я обожаю борщ, могу есть его на завтрак, обед и ужин.)) А утка это моё самое любимое мясо на данный момент. Увидев рецепт борща с уткой, без раздумий воплотила его в жизнь. Сам принцип приготовления борща я решила оставить такой, какой я делаю всегда. А вот принцип закладки мяса взяла из рецепта. То есть утиное мясо закладывается в борщ в конце, мясо предварительно обжаривается.