Рецепт домашней гранолы

Делюсь рецептом классической домашней гранолы ⠀ Гранолу можно приготовить по своему вкусу, зависит от желания. Можно использовать любые орехи и фрукты, либо готовить с учетом тех продуктов, что есть под рукой. Я добавила сублимированную клубнику, открываешь баночку гранолы и впускаешь аромат лета в комнату ? ⠀ Хранить гранолу нужно в стеклянной банке, так она не потеряет свой вкус в течении нескольких недель. ⠀ На 2-литровую банку нам понадобиться: ⠀ • 400 гр овсяных хлопьев для варки • 200 гр орехов • 180 гр меда • 60 мл растительного масла • 160 мл воды или сахара • 50 гр сахара • 1 ст.л. молотой корицы • 1 ч.л. ванильного экстракта • 180 гр сухофруктов и цукатов ⠀ Приготовление: ⠀ Приготовьте металлическую или керамическую форму для выпекания и застелите ее пергаментом. Духовку нагреваем до 160градусов. Керамическую форму я не застилала. ⠀ Орехи порубите и смешайте с хлопьями. ⠀ В сотейнике смешиваем все жидкие ингредиенты: мед, воду или сок (на ваш вкус), масло (обязательно без запаха). Добавляем сахар, корицу и ванильный экстракт, ставим сотейник на огонь и подогреваем массу до однородности. ⠀ Получившейся смесью заливаем наши хлопья и хорошо перемешиваем. Очень важно, что бы сироп покрыл все сухие ингредиенты. ⠀ Готовую смесь перекладываем в форму и отправляем в духовку на 45-50 минут. Каждые минут 8-10 открываем духовку и перемешиваем нашу гранолу, что бы она равномерно обжаривалась. ⠀ Готовая гранола будет мягкой и немного влажной, но когда она остынет, то станет...