Мульгикапсад. Национальное эстонское блюдо. Пошаговый #рецепт, готовим под музыку. Просто и вкусно.

Мульгикапсад. Национальное эстонское блюдо. Пошаговый рецепт, готовим под музыку. Просто и вкусно. mulgikapsad. We cook to the music. Ингредиенты: Квашеная капуста - 500 г Мясо (свинина) - 600 г Перловая крупа - 120 г Лук репчатый - 1 шт. Масло - для жарки Вода - 500 мл Тмин - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Сначала, хорошо промойте перловую крупу и замочите на несколько часов в холодной воде. Помойте мясо, обсушите и нарежьте на средние кусочки. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на сильном огне минут 5, постоянно помешивая. Нарезаем лук полукольцами, добавляем в мясо и обжариваем на среднем огне до мягкости лука. Солим и перчим содержимое. Перекладываем содержимое в глиняный горшок. Следующим слоем добавляем квашеную капусту. Сверху высыпаем перловую крупу. Добавляем тмин и заливаем кипяток. Закрываем горшок крышкой и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 1,5 часа. Вуаля, практичное, простое и в тоже время очень вкусное блюдо готово! Приятного аппетита! Обязательно повторите рецепт. Ставьте лайк, комментируйте и рекомендуйте видео друзьям!