Брискет на газовом гриле

Ингридиенты на один килограмм говяжьей грудинки : 12 г. поваренная или морская соль 10 г. смесь цветных перцев 2 г. паприка молотая 0,5 г. гранулированный чеснок 0,5 г. перец чили 0,5 г. орегано 1 г. тимьян Температура мяса в середине при готовности 92°C.