Мутаки. Вкусные рогалики с орехами.

Если вы любите пахлаву и много орехов, обязательно сделайте Бакинские мутаки ?? Порция 48 шт Тесто: ✔️2 желтка ✔️200 гр сливочного мягкого масла ✔️200 гр сметаны ✔️500 гр муки ✔️Щепотка соли Начинка: ✔️2 белка ✔️1.5 ст грецких орехов ✔️1.5 ст сахара Замешивем тесто, смешиваем все ингредиенты, делим тесто на 6 частей и отправляем в холодильник на час. Тем временем делаем начинку, орехи перемалываем на блендере и смешиваем с сахаром и белком. Раскатывает пышку 0.3 или 0.5 см и делим на треугольники. Выкладываем начинку и поворачиваем 1 раз и защипляем края, что бы не вытекал расплавленный сахар. Докручиваем рогалик и выкладываем на Пергамент. Выпекать при температуре 180-200 гр. 20-30 минут. Приятного аппетита. Мы в Instagram как @katerina_kutygina. Мы в YouTube София - кулинар. #kutygina_мутаки