КАК БЫСТРО СНЯТЬ ПЛЕНКУ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Подготовив печень правильно и зная о ее полезных свойствах, вы сможете приготовить не только вкусный, но и очень полезный паштет, который будет отличным дополнением к повседневному рациону, обогащая его важными питательными веществами. ??Приготовление паштета из говяжьей печени требует предварительной подготовки продукта, включая удаление пленок и жил. Ингредиенты: Печень говяжья (очищенная от пленки и жил) - 500 гр Масло сливочное - 1 пачка Морковь - 5 средних штук Лук репчатый - 2 шт Соль и специи по вкусу Как очистить говяжью печень: Сначала печень нужно хорошо промыть под прохладной проточной водой, чтобы удалить возможные остатки крови и сгустки. Для удаления внешней пленки печени вы можете использовать острый нож. Лучше начать с тонкой части печени, аккуратно подцепив пленку ножом и тянуть ее, держа печень другой рукой. Если пленка не снимается хорошо, можно слегка подмочить ее водой, что облегчит процесс. Но мы вам показываем в видео, как быстрее снять пленку с печени другим способом ? ?После удаления пленки обратите внимание на более толстые жилы и сосуды внутри печени. Их следует аккуратно вырезать ножом, стараясь сохранить как можно больше мякоти. Это требует терпения и внимательности, но важно для консистенции и вкуса паштета. ?Печень говяжья является ценным продуктом благодаря своему богатому составу: она содержит витамины группы B, A, E и микроэлементы, такие как железо, цинк и медь. Это делает ее не только вкусной, но и очень полезной...