Орзо с морепродуктами

Родина макарон орзо — Италия. Их альтернативное название — ризони, что в переводе означает "крупное рисовое зерно". И вправду, орзо очень напоминает крупный рис благодаря своей форме. Такой вид макарон обычно изготавливают из белой муки, но иногда и из цельного зерна. В Италии макароны называют пастой. Слово "паста" означает не что иное, как "тесто". Но история происхождения этого слова уходит корнями в Древнюю Грецию. Слово pastos означает "посыпать солью" или, проще говоря, "соленый". Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 98,66 кКал, Белки 7,92 грамм, Жиры 3,12 грамм, Углеводы 9,17 грамм. Продукты для рецепта Порции - 3 Паста орзо (ризони) - 150 г, Креветки - 450 г, Лимон - 1 шт. = 120 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Сливочное масло - 2 ст. л. = 40 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Черный перец молотый - 1 ч. л. = 5 г, Вода - 500 мл = 500 г, Рукола - 1 пучок = 20 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!