Как мы до этого додумались со Стивеном Джонсоном 5 серия «Холод» (документальный сериал, 2014)

Можно ли представить себе планету без низких температур и холода? Несколько поколений назад человек долго думал над тем, как сохранить продукты питания свежими. По этой причине знойные места типа Дубая или штата Аризона были практические необитаемыми. В таких местах о мороженом можно вообще забыть. Так как же мы пришли к такому прибору, как холодильник? Потребовался один недоучившийся студент и парень, который должен был прокормить свою семью в Арктике.