Запечённые баклажановые лодочки с овощной начинкой и мясными шариками.

Баклажановые лодочки выглядят довольно привлекательно. Для фарширования использована мякоть баклажанов и овощная поджарка. Завершают фаршированные баклажаны ароматные мясные шарики. Неотъемлемой частью является сметанный соус с сыром и шампиньонами. Не просто блюдо, а праздник вкуса. Трудоёмким блюдо не назовёшь, необходимо только уделить ему немного времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажаны – 2 шт • Соль – 1 чл • Лавровый лист – 3 шт Мясные шарики: • Мясной фарш – 400 гр • Лук репчатый – 1 шт • Чеснок – 4 шт • Приправа для свинины – 1 чл • Хмели – сунели – 0,5 чл • Кориандр молотый – 0,5 чл • Перец острый – 1/6 чл • Базилик сушеный – 0,5 чл • Соль – 1/3 чл Начинка: • Лук репчатый – 0,5 шт • Морковь – ½ шт • Мякоть баклажанов • Масло растительное – 3 стл • Чеснок сухой – 1 чл • Соль – ¼ чл Соус: • Сметана – 250 мл • Сыр подкопчённый – 150 гр • Шампиньоны жареные – 250 мл При приготовлении блюда рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени запекании руководствоваться техническими характеристиками своей духовки и опытом работы с ней. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!