мастер-классы ЕМКОЛБАСКИ

• На Мастер-классе будет интересно, практическое занятие построено по принципу школьной лабораторной работы – каждый участник сам выбирает ингредиенты из ассортимента специй и функциональных добавок ЕМКОЛБАСКИ для своего образца колбасы, решая тем самым какой она в итоге получится. • Будем «грузить» правильной технологией и разбирать суть происходящих процессов в мясе. А как вы хотели? Ведь, вы придете в «Школу колбасников»)))). • Каждый участник сможет задать все интересующие его вопросы и получить на все ответ, ведь МК будут проходить в узком кругу участников (не более 6 человек). • Каждый участник будет персонально обучен вязке колбас, набивке и формовке. • Будем разбирать основные ошибки «домашних колбасоделов», расскажем, как «застраховаться» от них. Записывайтесь на МК ЕМКОЛБАСКИ. Тренеры: Агапкин Павел и Елизавета Галахова. Адрес проведения: Москва, Волгоградский проспект, д. 32, корп. 1, ТЦ Фэвори, 2 этаж, 30 метров от м. Волгоградский проспект. В стоимость МК входит сырье и все ингредиенты, аренда оборудования для производства колбас, расходные материалы. По окончании МК выдается сертификат участника. Мастер-классы от команды технологов-производственников с 20-летним промышленным стажем. Мы адаптировали ГОСТовские колбасы "из детства» для домашнего изготовления на обычной кухне. Мы знаем, как должна выглядеть настоящая колбаса, научим вас ее делать, и никакой "кулинарии". Мы научим основам, принципам создания любых колбасных фаршей, и вы сможете самостоятельно...