ТОРТ МЕДОВЫЙ С КАРАМЕЛЬЮ

Рецепт: Корж: Масло сливочное 180 гр. Сахар 150 гр. Мёд 3 ст.л. Сода 2 ч.л. Яйцо 4 шт. Мука 250 гр. Выпекать 10-12 мин. t 180 ° Крем: Сметана 900 гр. Сахар 200 гр. Ванильный сахар 2 ч.л. Сок лимона 1 ст.л. Взбить до растворения сахара. Карамель: Сахар 150 гр. Вода 50 мл. Сливочное масло 50 гр. Сливки 10-20%- 200 мл. Быстрорастворимый Желатин 1 ч.л. Соль по желанию 1/4 ч.л. #выпечкавдуховке