ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ С САХАРОМ И КОРИЦЕЙ.

Опара: Тёплое молоко 250 мл. Дрожжи свежие 30 гр. Или сухие 10 гр. Сахар 1 ст.л. из общего количества. Мука 3 ст.л.из общего количества. Тесто: Опара Соль 0,5 ч.л. Ванильный сахар по желанию 2 ч.л. Растопленное сливочное масло 100 гр. Яйцо 1 шт. желток на смазку, белок в тесто. Мука 600-650 гр. Посыпка: Сахар 2 ст.л. Корица молотая 0,5 ч.л. Штрейзельная крошка по желанию.Сахар, мука и масло перетереть в крошку Выпекать 20-25 мин. t180°С #сдобноетесто