Гусь в фольге

Тушка гуся, запеченная в духовке целиком, готовится довольно долго, а мясо может получится суховатым из-за того, что жир вытапливается и вытекает из тушки при готовке. Исправить эти недочеты можно, если запечь гуся в фольге — мясо приготовится быстрее и останется мягким и сочным. Еще более нежным гуся сделает начинка из свежих овощей, которая также послужит гарниром к праздничному блюду. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 351,61 кКал, Белки 13,01 грамм, Жиры 32,5 грамм, Углеводы 1,79 грамм. Продукты для рецепта Порции - 10 Мясо гуся - 4 кг = 4000 г, Репа - 300 г, Морковь - 240 г, Репчатый лук - 100 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Соевый соус - 4 ст. л. = 60 г, Горчица - 1 ст. л. = 25 г, Мед - 1 ст. л. = 28 г, Чеснок - 4 зубчик = 20 г, Укроп - 15 г, Петрушка - 15 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!