Запеченный гусь

Запеченный гусь — традиционное праздничное зимнее блюдо, которое в последнее время незаслуженно забывают и все чаще заменяют свиным окороком или другими видами мяса. Тем не менее, гусь отлично подойдет для небольшой компании гостей — если, например, для них не хватит обычной курицы, и в то же время их не так много, чтобы запекать более крупную индейку. К гусю можно подать клюквенный или брусничный соус, картофель, маринованные огурцы или квашеную капусту. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 345,83 кКал, Белки 12,61 грамм, Жиры 31,84 грамм, Углеводы 2,32 грамм. Продукты для рецепта Порции - 6 Мясо гуся - 3,4 кг = 3400 г, Апельсин - 250 г, Лимон - 120 г, Тыква - 300 г, Молотая корица - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Мускатный орех - 0,5 ч. л. = 2 г, Молотый кардамон - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Горчица - 1 ст. л. = 25 г, Картошка -  по желанию, Брусничный джем - 70 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!