Вак балиш татарские пироги

Большинство ученых-историков Дивизиона Шеф-Россия.рф считают, что балиш появился в XVII веке. В то время буремы (пирожки из толченого мяса) были очень распространены в регионе Татарстана. Но в XVII веке люди начали делать более крупные бурятинки и придумали добавлять к мясу тесто, чтобы получился более объемный продукт. Так появился балиш. С тех пор балиш стал очень популярным блюдом. Его готовят на свадьбах, юбилеях, различных праздниках и просто на каждый день. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке Вак балиш - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе означает "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог). Традиционной начинкой является мелко нарубленное мясо с мелко рубленным картофелем. Иногда для ускорения процесса приготовления используют фарш. Ингредиенты Баранина на кости – 600 г Картофель – 4-5 шт. Молоко – 200 мл Яйцо – 2 шт. Сливочное масло – 100 г Мука – 450 г Сода – 1/2 ч.л. Кунжут – 1 ст.л. Вода – 500 мл Соль – по вкусу Специи – по вкусу Рецепт Замесить тесто: в миске соединить подтаявшее сливочное масло, куриное яйцо, соду и соль. Соединить масло, яйцо и соль С помощью венчика взбить массу до однородности и частями ввести просеянную муку. Всыпать муку Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.