Гата

Всем здравствуйте 🫶 В этот раз сняла видео в необычном для себя формате, когда вы можете лицезреть меня в кадре. Так задумано, на самом деле. Снимала специально для школьной рубрики «Рецепт от учителя». Да еще и на улице. Долго искала локацию у родителей для съемки и удобнее, чем возле мангала ничего не нашла 🫣 Поэтому не обессудьте 😉 Восточная сладость из песочного теста - гата. Для теста: Мука - 350г Сливочное масло - 150г (82,5%) Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Яичный желток - 1шт. Молоко - 2ст.л. Сметана - 100г После того, как замешали тесто, делим его пополам и в одну половину вмешиваем какао смесь, для которой понадобится: Молоко - 30мл Какао порошок - 2ч.л. Для начинки: Грецкие орехи - 100г Сахар - 5ст.л. Ванильный САХАР- 2ч.л. Для сиропа: Сахар - 1ст. Вода - 1ст Сливочное масло - 20г Лимон - 2 дольки