Грудинка. Свиная грудинка вареная длительного хранения. С дегустацией! Метод быстрой стерилизации.

Как приготовить очень вкусную грудинку, которую можно безопасно хранить длительное время при комнатной температуре? Смотрим видео! 0.42 Превращение стола в рабочий 1.00 Эффективное обеззараживание и дезинфекция!!!! 1.40 Появление мяса и его зачистка 2.34 Появление Котика 2.55 Подгонка мяса по размеру и технический сбой 3.55 Закладка мяса на обжарку 6.57 банки, специи, рассол 8,03 пропорции рассола 8,52 стерилизация банок 9.20 раскладка специй 11.03 и 26.33 Эффективное открытие банки твист офф!!! 11.50 раскладка мяса по банкам 12,12 пришествие Котика2 13.43 заливаем рассол 14.32 начало укупорки с подготовкой 16,00 перенастройка укупорщика 16.18 начали укупорку 16 банок (менее 10 сек на банку!) 19,37 кассета скороварки 21,50 запуск процесса 25,10 температура и давление 25.58 ДЕГУСТАЦИЯ и смотрите видео