Крем пломбир на сметане. Вкусный крем из сметаны для тортов!

Крем пломбир на сметане. 1. Яйцо – 1 шт.; 2. Сахар – 150 г.; 3. Крахмал – 25 г.; 4. Сметана – 300 г.; 5. Сливочное масло – 250 г.; 6. Ванильный экстракт; 7. Соль – ¼ ч.л. Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 Особенности рецепта. *Яйцо весом 65-70 г.; *Крахмал кукурузный; *Сметана 20-25% жирности; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Сливочное масло мягкое (прохладное); *Заварная основа для крема прохладная; *Крем хранить в холодильнике; *Срок хранения 5 дней; *Перед использованием, тщательно вымесить миксером. _