Как солить огурцы. В холодной воде - настоящий вкус бочковых огурцов!

Как солить огурцы, чтобы вкус был, как у бочковых? Я их делаю по маминому рецепту - в холодной воде. Со свежими листьями смородины, вишни, хрена и дуба. Соленые огурцы получаются хрустящими, крепкими. Вареная картошечка с соленым огурцом - конечно так вкуснее! Не говоря уже про то, что такие огурчики всегда нужны в наши любимые салаты: винегрет и оливье! Надеюсь, что Вам тоже пригодится этот рецепт!