Соленые огурцы ! Готовлюсь к зиме, делаю заготовки! 🥒🫙

Огурчики соленые (квашеные) на зиму! В стерилизованные банки выкладываем на дно зелень и чеснок. Можно добавить перчик, лавровый лист, перец горошком, лист хрена, смородины, вишни. Укладываем плотно огурчики. Предварительно они у меня полежали в холодной воде 1 час. Кипятим воду и добавляем соль из расчета 2 столовые ложки с горкой на 1 литр воды. (3 минуты кипит вода с солью) Кипящим рассолом заливаем по самое горлышко наши банки. ❗️Важно, чтобы все огурчики были в рассоле, иначе огурчики испортятся! Накрываем крышками и оставляем на три дня для брожения. Через три дня рассол сливаем в кастрюлю и кипятим 3-5 минут, банки с огурцами промываем под проточной водой (см видео).Заливаем наши огурчики кипящим рассолом и закатываем крышки. Переворачиваем и укрываем на сутки теплым одеялом. Огурчики можно хранить в кухонном шкафу, употреблять можно уже через два месяца. Готовьте с любовью!❤️ Ваша ꧁༒Кудесница Олеся༒꧂. #кудесницаолеся