Очень вкусные кабачки и цукини с картофелем, запеченные в духовке. Простой рецепт полезного блюда.

#запеченныеовощи Предлагаем вам простой рецепт запеченных в духовке овощей. Ингредиенты: кабачки и цукини - 6шт.; репчатый лук (маленький) - 10-12 шт.; картофель средних размеров - 10 шт.; зелень петрушки (или укропа) - небольшой пучок; чеснок - 10 зубчиков; масло растительное - 1/2 стакана; перец, приправы, соль - по своему вкусу. 1. Помойте все овощи и нарежьте крупно. 2. Сложите их в миску, добавьте нашинкованную зелень, зубчики чеснока, порезанные на четвертинки, соль, перец и душистые травки по вкусу. 3. Полейте растительным маслом и перемешайте. 4. Переложите в смазанную растительными маслом форму и запекайте в духовке 50-60 минут. Это очень полезно и вкусно. Приятного аппетита!!!