Мясо в тыкве в духовке

Всем привет. Сегодня готовлю тыкву с мясом в духовке. Не стал размениваться на картофель, помидоры, кусочки тыквы и пр. Готовлю, как делаю гуляш, в основе только мясо. Обжарил мясо кусочками, до того как выпарится жидкость и мясо закроется, добавил лук, обжарил, добавил морковь, обжарил, добавил томатную пасту, чеснок, перемешал, обжарил, далее специи, приправы, лавровый лист, соль, немного воды, потушил и всё это переложил в уже очищенную внутри тыкву. Обернул в фольгу тыкву и поставил на полтора - два часа в духовку. Приятного аппетита.