Летний салат из свежих овощей на зиму! Шакароб - Сохрани лето в банке!

Зимой свежие и сочные овощи с летней грядки достать сложно, гораздо эффективнее будет приготовить поразительно вкусный летний овощной салат — Шакароб. Он великолепно переносит хранение в банках и на зимнем столе овощи напомнят Вам жаркое лето! Нам понадобится: Помидоры - 2,5 кг Огурцы- 1 кг Сладкий перец - 700г Лук репчатый - 400г Лук красный - 400г Чеснок - 1 головка Укроп - 50г Петрушка - 50г Соль - 2 ст.л. Масло растительное - 150 мл Сахар и уксус 9% по 1 ч.л. в каждую банку 1литр Выход: 5 банок по 1 литра После нарезки салат перемешайте с солью и с маслом. Оставьте на 1 час для выделения сока, через 30 минут перемешайте. Разложите по стерилизованным банкам 1л , дно кастрюли застелите полотенцем, поставьте банки накрытые крышками , по плечики залейте водой и после закипания стерилизуйте 35 минут. Под каждую крышку добавьте 1 ч.л. сахара и 9% уксуса, закатайте ключом . Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО видео включите КОЛОКОЛЬЧИК? который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : "Подписаться" - что бы не пропустить видео нового рецепта Смотрите мой канал в ДЗЕН : в pinterest : в facebook : в ОК :