ПИРОГ С КАПУСТОЙ ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ. МУЖСКОЙ ПИРОГ

ПИРОГ С КАПУСТОЙ ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ. МУЖСКОЙ ПИРОГ Мука 650 гр. Дрожжи жив. 30 гр. или сухие 10 гр. Сахарный песок 1 ст.л. с горкой Вода 100 мл. Молоко 200 мл. Масло растительное 100 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л. Начинка: Капуста 700 гр. Грибы 150 гр. Яйцо вареное 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Масло растительное 2 ст.л. Соль, перец Лук 1 шт. Вес теста 1100 гр. Пирог размером 20*30 нужно 800-850 гр. Выпекать при 180 гр. 60 мин.