Пирог "СЛЕЗЫ АНГЕЛА" - сама нежность.

Предлагаю рецепт волшебного пирога "Слезы Ангела".Волшебство заключается в том, что при остывании на поверхности появляются янтарные капельки-бусинки.Песочное нежное тесто как основа, тающий во рту творожный слой, и сверху- воздушное белковое суфле, на котором и образуются "слезы ангела". Ингредиенты: Тесто: мука - 150 г, масло сливочное - 80 г, яйцо - 1 шт., сахар - 20 г; разрыхлитель - 5 г Крем: творог - 450 г, манная крупа - 15 г, сметана - 80 г, сахар - 100 г, 3 желтка, ванилин по вкусу; Безе: 3 белка, сахар - 70 г, ванилин по вкусу; Калорийность - 206 ккал