Хлеб в духовке

Хлеб в духовке 600 мл сыворотки (Reine Molke) 100 мл сливок 30% жирности 2 яйца 60 мл раст. масла 1 ст.л соли 2 п сухихи дрожжей ( 14 гр, мокрых 40 гр) 1 ст.л пшеничных отрубей 1-1,2 кг муки