Заварные блинчики на кефире! Тоненькие с дырочками!

Заварные блинчики на кефире, получаются очень вкусными, эластичными и пористыми! Эти блинчики прекрасно сочетаются с любыми начинками, их можно фаршировать или подавать просто с вареньем, сгущенным молоком или сметаной! Ингредиенты: • Кефир – 1 стакан • Яйца – 2 шт. • Сода – 0,5 ч.л. • Сахар – 2-3 ст.л. • Соль – 1 щепотка • Мука – 1 стакан • Кипяток (вода) – 1 стакан • Растительное масло – 3 ст.л. • (1 стакан – 250 мл) ____________________________________________________________________________ Custard pancakes on kefir, turn out very tasty, elastic and porous! These pancakes are perfectly combined with any fillings, they can be stuffed or served simply with jam, condensed milk or sour cream! Ingredients: * Kefir – 1 cup * Eggs – 2 pcs. * Soda - 0.5 tsp . * Sugar - 2-3 tbsp. l . * Salt - 1 pinch * Flour – 1 cup * Boiling water –water) - 1 cup * Vegetable oil - 3 tbsp.l . • (1 cup - 250 ml) Preparation: Pour kefir at room temperature into a deep bowl, add 0.5 tsp. soda, mix. Add eggs, sugar and salt. Mix it up. Add flour. Mix it up. Pour boiling water into a glass and pour immediately into the dough, mix quickly. Add vegetable oil and mix. Let the dough stand for 10 minutes. Heat the frying pan well, lubricate with vegetable oil. Pour the dough evenly over the pan and bake the pancakes over medium heat until golden brown. Pancakes are ready! Bon Appetit! ___________________________________________________________________________...