Нежнейший грушевый пирог с карамелью и мороженым (Просто тает во рту!)

Очень-очень нежный и вкусный пирог с грушей, карамелью, миндалем и шариком мороженого. Рецепт под видео Ингредиенты для теста: Мука пшеничная - 480 гр. Сливочное масло - 180 гр. Сахар - 180 гр. Яйцо - 1 шт. Сметана - 50 гр. Соль - 0,5 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: Яблоко - 2 шт. Груша - 2 шт. Корица молотая - 1 ч.л. Миндаль тертый - 100 гр. Ингредиенты для карамельного соуса: Сахар коричневый мелкий - 50 гр. Масло сливочное - 50 гр. Сливки 20% - 1 ст.л. Ванилин - 3 гр. 1 Мягкое масло и сахар размешать миксером. 2 Добавить яйцо, соль, сметану перемешать. 3 Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто, не крутое. 4 Тесто положить в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут. 5 Тесто раскатать толщиной 1 см по размеру формы в которой будем выпекать. 6 Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто. 7 На тесто выкладываем начинку: яблоко и грушу очистить от кожуры, порезать на средние кубики, сверху посыпать корицей и тертым миндалем. 8 Выпекать 25-30 минут при температуре 190-200 градусов. 9 Приготовим карамельный соус: сливочное масло нагреть, когда масло растает добавить сахар, мешать до полного растворения сахара, затем добавить сливки и немного ванилина, всё хорошо перемешать и выключить огонь. 10 Готовый пирог полить карамелью и сверху добавить шарик мороженого. Грушевый пирог с карамелью и миндалем готов! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Оставляйте свои комментарии - для меня...