Пасхальный кулич с начинкой внутри.

В этом видео рецепт приготовления пасхального кулича с сырной начинкой и глазурью на агаре. Опара: 160 г молока 80 г муки 30 г сахара 7 г сухих быстродействующих дрожжей Тесто: 350г муки 80 г желтков 80 г сахара 75 г воды 80 г сливочного масла 20 г тримолина Panda Colors 15 г сублимированной клубники Panda Colors 1/4 ч.л. соли Начинка: 300 г сливочного сыра (можно взять мягкий творог без крупинок) 80 г сахарной пудры Panda Colors 40 г сливочного масла 35 г порошка сублимированного манго Panda Colors Глазурь: 150 г сахарной пудры Panda Colors 1/2 ч.л. лимонной кислоты 6 г агара Panda Colors 50 г воды Телефон: +7 (921) 386-91-89 +7 (812) 454-47-04