Крем-суп из лисичек

Крем-суп из лисичек можно приготовить как из сушеных грибов, тогда их необходимо перед приготовлением замочить в воде, так и из замороженных, маринованных или свежих. Преимущество лисичек не только в том, что они никогда не бывают червивыми, но и в содержании большого количества аминокислот, витаминов и микроэлементов. Для жарки лисичек можно использовать арахисовое масло, оно придаст яркий и необычный вкус грибам. Или выбрать классический вариант и пожарить на оливковом масле с травами. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 101,33 кКал, Белки 1,72 грамм, Жиры 8,32 грамм, Углеводы 4 грамм. Продукты для рецепта Порции - 3 Лисички - 300 г, Репчатый лук - 100 г, Картошка - 200 г, Растительное масло - 4 ст. л. = 68 г, Белое вино - 100 мл = 100 г, Куриный бульон - 400 мл = 400 г, Сливки 20% жирности - 200 мл = 200 г, Сушеный тимьян / чабрец - 0,25 ч. л. = 0,5 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Черный перец молотый -  по вкусу, Лисички -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!