ГОТОВИМ ОСЬМИНОГА! / ОСЬМИНОГ ПО-ГРЕЧЕСКИ / НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Приготовления осьминога на первый взгляд кажется очень сложным процессом. Существует множество рецептов приготовления осьминога как закуска, как основное блюдо, с пастой (макаронами), на гриле и т.д. Это одна из вариаций как можно быстро и вкусно приготовить осьминога. Главным секретом его нежности является то, что свежим его готовить нельзя, он должен быть предварительно заморожен! Жду ваши комментарии под видео и ваши вариации приготовления этого осьминога! Ингредиенты: Осьминог (800 г) Оливковое масло (100 г) Лавровый лист (3 шт.) Виноградный уксус (3 ст.л) Молотый черный перец Способ приготовления: 1. Хорошо помойте осьминога и очистите его от слизи (можно использовать крупную соль, она как скраб хорошо очищает осьминога от слизи) 2. Отправьте осьминога в кастрюлю (без воды!) он сам выпустит сок 3. Добавьте 50 г оливкового масла, перец и лавровый лист 4. Оставьте его вариться на слабом огне 60 минут, периодически переворачивая его 5. Переложите осьминога на противень и полейте его оставшимся маслом 6. Отправьте осьминога в духовку, разогретую на 180 градусов на 15-20 минут 7. Полейте осьминога виноградным уксусом и сервируйте к столу как закуску! Важно: осьминога не солим, он сам по себе достаточно соленый и также в кастрюлю при варке не добавляем воду, он выпускает достаточно много сока. #морепродукты