АДЖИКА без варки и стерилизации/АДЖИКА БЕЗ ПОМИДОР

Аджика без помидор получается очень вкусной, очень быстрая заготовка без варки, стерилизации , минимум хлопот а результат Вас порадует! ************************** Перец сладкий красный-2кг Чеснок очищенный-200- гр по вкусу Острый перец красный жгучий-2-5штук по вкусу Соль без горки -2ст.л. Сахар без горки-5 ст .л. Уксус(9%) 80мл Хранить такую аджику только в холодильнике, до 6 месяцев ,как правило аджика съедается быстро) *************************** Приготовление 1.Промойте перец, удалите сердцевину и семена, . 2.Чеснок почистить 3.Перцы и чеснок пропустить через мясорубку 4.В полученную массу всыпьте положенное количество соли и сахара, влейте уксус. 5 Перемешайте массу и оставьте на 2 часа . 6.Выждав указанное время, повторно перемешайте аджику и разложите по чистым, сухим, стерильным банкам. Закройте прокипяченными крышками. Готовьте с вдохновением, вкусной вам аджики! #аджика#аджикабезварки