Холодец, семейный рецепт!

Холодец, семейный рецепт! В этом видео вы узнаете секреты приготовления нашего домашнего холодца! Это рецепт моей мамы, этот холодец обожают все, потому что он прозрачный, держит форму, мясо мягкое и диетическое! Это идеальная холодная закуска к праздничному столу! Одно из самых распространённых и традиционных блюд в России. Ингредиенты: 5 кг мяса на кости (выбирайте мясо, которое любите, хорошо подойдет говядина, телятина) очень вкусный холодец получается из дикого мяса: олень, кабан, лось, косуля. Выбирайте мясо на кости, коленка, рулька, лопатка. 10 луковиц 2-3 шт средняя морковь 3-4 лист лавровый 1 ст.л. черный перец горошком 1 ст.л. душистый перец горошком 1-2 ст.л. сушенный корень сельдерея 1-2 ст.л. семя зира (кумин) 2 ст.л. соль 70 г желатин 1 пучок укропа 1 головка чеснока 1 ст.л. листья пажитника Приятного вам аппетита друзья! #beefjelly