Экзотический драконий фрукт: как его выращивают во Вьетнаме

Экзотический драконий фрукт: как его выращивают во Вьетнаме. Сегодняшний наш рассказ об экзотическом фрукте питайя. Фрукт Питайя, или питахайя, — общее название плодов нескольких видов кактусов из родов Hylocereus и Stenocereus. Английское общеупотребительное название этих плодов — dragon fruit («драконий фрукт»). Общее название драконий фрукт – происходит от кожицы, похожей на шкуру дракона, и чешуйчатых шипов на поверхности плода. В зависимости от сорта, мякоть плодов питайи может быть сладкой или кислой на вкус, красного, белого или желтого цвета. Фрукты имеют слегка вытянутую форму длиной около 20 см, гладкую плотную кожуру, покрытую небольшими овальными чешуйками с ярко-салатовыми кончиками, напоминающими чешую дракона.