Песочный пирог с малиной и вкусной заливкой/Очень вкусный.

Привет друзья и гости канала. Сегодня выходной и решила приготовить пирог с малиной. Я бы назвала его тортиком. Сделала его немного по другому, не как в рецепте. Ну все равно получилось вкусной. Песочный корж, кислинка от малины и сметанная заливка. Божественно. Пишу рецепт полностью, но можно и так приготовить , все равно получится . Тесто:300 муки, масло сливочное, охлаждённое-140 гр, 1 яйцо, сахар -100 гр, разрыхлитель -1 ч л, сметана -1 ст л, солт1/2 ч л. Заливка: сметана -500мл, яйцо-2 шт, сахар 100-150 гр(я 100 гр положила, но можно и меньше), крахмал -2 ст л(лучше брать кукурузный). ягоды-250 гр В муку выложить охлажденное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить все остальные ингредиенты. Замесить тесто, долго не месить. Распределить по форме, делая бортики. Поставить форму в разогретую духовку на 15 минут(этот момент я пропустила) в разогретую духовку. Сделать заливку, все смешать. В форму с тестом выложить любые ягоды или фрукты (у меня малина) и залить заливкой и убрать на температуру 180 гр 35 минут (Если ставить тесто на 15 минут в духовку, то оставшееся время выпекаем при 170 гр 45 минут) Пирог получается божественно вкусным Не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много интересного