Летний десерт без грамма масла

Хочу предложить вам рецепт потрясающего бисквитного рулета. Он невероятно лёгкий, словно облако. Для крема я выбрала нежный сливочный, который идеально сочетается с воздушным бисквитом. В начинку я добавила сочную клубнику, чтобы сделать рулет ещё ярче и вкуснее. Этот рулет готовится без масла и жира, а тесто — только на белках. Если вы никогда раньше не готовили рулеты, это отличный повод начать с этого рецепта. Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: Тесто -200 гр яичных белков -200 гр сахарной пудры -110 гр пшеничной муки в/с -1 ч.л разрыхлителя -10 гр ванильного сахара -щепотка соли -лимонная кислота на кончике чайной ложки Крем -300 мл жирных сливок 30 и более% -2-3 стол.л сахарной пудры -10 гр ванильного сахара Дополнительно -300 гр свежей клубники