Котлеты как в СССР: как приготовить сочные и мягкие советские котлеты из свинины на сковороде

Котлеты как в СССР: как приготовить сочные и мягкие советские котлеты из свинины на сковороде ↓↓↓↓↓↓↓↓ По данным из интернета, котлеты в СССР в заведениях общепита по первым технологическим картам рекомендовалось готовить из говядины с добавлением 1/4 части хлеба от веса мяса. Такими их помнят наши дедушки-бабушки и родители. Позже разрешили добавлять свинину или готовить полностью из свинины и добавлять больше хлеба. Такими их помним мы – рожденные в СССР. Попробуем? • свинина – 1 кг; • белый хлеб – 250 г; • вода – 200 мл; • лук – 200 г; • соль и черный молотый перец – по вкусу; • подсолнечное масло рафинированное для жарки; • панировочные сухари – 1 стакан. Количество: 12-14 котлет Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.