Фазан горячего копчения| Добыл Фазана на охоте и закоптил. Копченый фазан пальчики оближешь

Мясоед Кавказ представляет вам видео копчения фазана. Рецепт приготовления: Фазана отмачиваем в воде на ночь. При этом фазан отдает в воду кровь и лимфу. Утром фазана солим а именно делаем солевой раствор. Соли друзья не жалеем. На три литра воды я добавил 6 столовых ложек соли. Держим в растворе более двух трех часов и достаем. Отправляем нашего фазана сушится, можно подвесить в любом месте где есть маленький сквозной ветерок. Все остальное мы показали вам на видео. Приятного просмотра. Готовьте вкусно господа, готовьте с душою.