Донские сады

«То есть это только на вид ягодки?» – «На вид ягодки, как наш директор говорит, раечки». Ягода оказалась тем еще фруктом! Такие яблони опыляют весь сад и располагаются через каждые 10 деревьев. А всего их здесь – 700 000! Урожая хватит на всех жителей области. – Светлана, а вы яблоки любите? – Да, конечно! – Послаще или покислее? – Послаще, конечно. Вот так между полезным делом – о приятном. Результат работы увидят только летом. Но об урожае заботятся уже сейчас. Обрезка необходима. «Оставляем почку, вот одна почка. Если почки нет – удаляем». Ошибиться садовникам нельзя. Если обрезать здоровую ветку – два года работы впустую. А если сделать это неправильно – место останется мертвым. Мисроб Мискарян, начальник участка сада на орошении: «Ориентировочно около 2-3 гектаров делаем, это около 15 тыс. Есть помоложе деревья – обрезка идет побыстрее». Это за смену. А один человек за это время подготавливает к урожаю несколько сотен деревьев. Алина Цыбанева, корреспондент: «Работают здесь в прямом смысле на высоте, потому что обрезать деревья нужно на разных ярусах. Их определяет проволока: посмотрите, здесь заканчивается первый, начинается второй. Это несколько метров над уровнем земли. Здесь, конечно, нужно бесстрашие. А вы высоты боитесь?» – «Нет, мы уже привыкли». Плоды труда во всех смыслах хранят здесь, в камерах. Их больше 20. – А мы можем приоткрыть окошко? – К сожалению, это невозможно. У нас герметичные камеры и система УЛО – низкое содержание кислорода....