Как выглядит папоротник Орляк - лат. Pterídium aquilínum

Орляк интересный пищевой продукт. На Дальнем Востоке это растение широко используется в традиционных кухнях разных народов. В Вологодской области Орляк не собирают. Мы попробовали этой весной пожарить, после небольшого отваривания. На вкус очень похоже на жареную стручковую фасоль. Краткий просмотр леса показал довольно обширные заросли. В видео показаны основные признаки, по которым можно отличить этот вид папоротника от других несъедобных папоротников наших лесов. Видео снято 10 июня 2017 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область. Оператор и голос за кадром Николай Будник, Поддержите проект "Грибоведы" Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: место грибы #гдерастут