ГУЛЯШ ИЗ БАРАНИНЫ

Мясо медленно тушится с беконом, овощами и специями, пропитываясь сладкими нотами паприки и пряным ароматом тмина. Картофель делает гуляш особенно питательным, а помидоры, сладкий перец и сельдерей добавляют свежесть и аромат. В зависимости от количества бульона блюдо можно подать как густой суп или как горячее второе. Продукты (на 4 порции) Баранина (лопатка) - 600 г Бекон копчёный - 130 г Картофель - 700 г Перец сладкий - 130 г Помидоры - 250 г Лук репчатый - 250 г Морковь - 180 г Сельдерей черешковый - 180 г Перец острый - 10 г (по вкусу) Чеснок - 10 г Паприка молотая - 1 ст. ложка Тмин сушёный - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный - по вкусу Масло растительное - 30 мл #РагусБараниной