ПАХЛАВА С ОРЕХАМИ И МЕДОМ – Коллекция Рецептов

Пахлава с орехами и медом - это одна из вкуснейших восточных сладостей, этот десерт очень вкусный, сытный и питательный. Рецепты пахлавы в разных национальных кухнях отличаются, и существует огромное количество вариантов ее приготовления. Я предлагаю вам свой проверенный рецепт вкусной пахлавы, давайте приготовим ее вместе, и вы увидите, как это просто. ? РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ? ⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ: Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик ? чтобы получать оповещения о выходе новых видео! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ТЕСТО: • 700 гр. муки (4 стакана) • 600 гр. сливочного масла • 200 гр. сметаны • 4 яичных желтка • 1 ч.л. соды • ванилин 1 гр. НАЧИНКА: • 300-400 гр. измельченных орехов (можно и больше) • 6 яичных белков • 300 гр. сахара • щепотка соли • ванилин 1 гр. ОБМАЗКА: • 2 яичных желтка • 1 ст.л. молока • 250-300 гр. меда • 100 гр. орехов (половинки) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Для начала приготовим тесто. Прежде всего, необходимо погасить соду, высыпаем ее в сметану, хорошо перемешиваем и пока отставляем в сторону. Берем чашу, в которой будем замешивать тесто, высыпаем в нее заранее просеянную муку, оставив совсем немного для раскатывания теста. Замороженное сливочное масло натираем на крупной терке непосредственно в муку. А для того, чтобы его было легче держать и удобнее натирать изредка обмакиваем масло в эту же муку. Натертое сливочное масло хорошо перетираем с мукой в однородную крошку. Добавляем в чашу ванилин или ванильный сахар, сметану с содой и слегка...