Этот рецепт вас покорит -"Рагу из утки с овощами "

#рагу#утка#вкусняшки#мясо#goodies# Ингредиенты: Подготовить те части утки ,которые любите больше всего, уложить в казанок залить водой и варить около получаса; Овощи : Капуста 1/2 часть средней капусты ; Баклажан - 1 шт .; Кабачки - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Картофель - 3 -4 средние картофелины; Болгарский перец -2 штуки разного цвета ; Чеснок 4-5 зубчиков ; Томатная паста - 2 ст,ложки; Зелень ,соль ,перец по вкусу . Все овощи подготовить нарезать как вам удобно ,но не слишком мелко,обжарить утку на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки,выложить лук и обжарить минут 7 ,далее слоями выкладываем морковь, баклажаны,перец болгарский,кабачок ,картофель ,капусту,и залить томатной пастой ,разбавленной тремя столовыми ложками бульона ,в которой варилась утка ,добавить соль ,перец ,чеснок и залить 150 мл бульона ,закрыть и дать тушиться около получаса,подавайте со свежей зеленью очень рекомендую, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал?